El café: ¿perjudicial o beneficioso?

Por Diego, el 25/02/2016

Es una mañana de invierno en el trabajo, hace frío y estás cansado. Un café caliente siempre entra perfectamente para despertarte el cuerpo y el ánimo. Pero en muchas ocasiones, se decide prescindir de él por la mala publicidad que tiene debido a sus efectos nocivos contra la salud.

Los más escépticos tienen razón para creer que el café puede causarles algún tipo de daño, ya que, según algunos estudios presenta los siguientes efectos perjudiciales para la salud:

Insomnio

El insomnio es el mayor tópico al cual se recurre para declinar una taza de café. Empeora la calidad de sueño, es cierto, pero sólo si lo tomas pocas horas antes de ir a dormir.

Afecta al sistema nervioso

El consumo excesivo de café causa ansiedad, nerviosismo y aumenta la tensión arterial. Posiblemente éste sea el efecto más perjudicial del café a largo plazo, pero repito: con un consumo excesivo.

Aumenta los niveles de colesterol

Un estudio llevado a cabo por la Agricultural University de Holanda confirmó que alguna de las sustancias presentes en el “café hervido y sin filtrar” puede hace que aumente considerablemente el nivel de colesterol. En especial, el de las mujeres.

Adicción

Obviamente, sus efectos en la salud no son tan graves como las drogas, pero el café, sí que está comprobado que crea cierta adicción y cierto síndrome de abstinencia.

Posiblemente haya más efectos secundarios a la ingesta de café, como por ejemplo el amarilleo en los dientes, pero todo esto daría lugar para más de un artículo. Aquí tan sólo he mencionado los más comunes y peligrosos.

Y a continuación, rebajar el ambiente de aprensión al café también mencionaré sus beneficios, que, éste, tiene efectos positivos más allá de servir como excusa para quedar con amigos o amigas.

Perfecciona aspectos cerebrales

El café actúa en el cerebro mejorando varios de sus aspectos esenciales como la memoria, la vitalidad y la función cognitiva en general. Incluso varios estudios han comprobado que los bebedores moderados de café tienen menos posibilidades de desarrollar la enfermedad del alzhéimer. Sin embargo, tanta vitalidad es mejor tomársela durante las primeras horas del día para evitar uno de sus inconvenientes: el insomnio.

Mejor rendimiento físico

Gracias a su habilidad natural de quema de grasas y a su aumento de los niveles de adrenalina en el cuerpo, el café se convierte en un alimento excepcional para llevar a cabo todo tipo de entrenamiento físico.

Reduce el riesgo de padecer algunas de las enfermedades más importantes

Se han llevado a cabo varios estudios analizando las ventajas e inconvenientes del café, y de muchos de ellos se han sacado conclusiones que afectan a la reducción de padecer enfermedades tan importantes como la diabetes, alzhéimer (anteriormente mencionado), párkinson, gota, cirrosis, dolor de cabeza y, enfermedades psicológicas como la depresión.

Te ayuda a vivir más

El último estudio sobre los riesgos y beneficios del café, llevado a cabo por la Escuela de Salud Pública de Harvard,  ha confirmado que el consumo habitual y normal de café puede reducir la probabilidad algún tipo de infarto o muerte prematura.

Curiosamente, dicho estudio choca complementariamente con el llevado a cabo en Holanda sobre los niveles de colesterol. Uno afirma que puede ayudarte a vivir más reduciendo el riesgo de muerte prematura, el otro, que puede aumentar tus niveles de colesterol. Una cosa por la otra.

Aquí tienes los riesgos y los beneficios más importantes. Ahora es decisión tuya rechazar o aceptar una taza de café en una fría mañana de trabajo.

Imagen: Waferboard