La falta de sueño, la obesidad y los endocannabinoides
Por Marcela, el 09/06/2016
Una investigación realizada a finales de febrero en la Universidad de Chicago, y publicada en la revista Sleep, analizó una muestra de 14 personas que pasaron cuatro noches de 8.5 horas de sueño y cuatro noches de 4.5 horas. Los investigadores monitorearon los hábitos de hambre y alimentación de los sujetos en ambos periodos de sueño.
En el estudio se encontró que los participantes consumían alrededor de 600 calorías en refrigerios después de una noche completa de sueño, pero después de una sesión de sueño corta, consumían hasta 1.000 calorías y casi dos veces más grasa. Pese a que también se encontró que cada hora de vigilia utiliza alrededor de 17 calorías adicionales, el problema inminente es el de la obesidad.
“Existe una vinculación clara entre la falta de sueño y el aumento del riesgo de obesidad”, Erin Hanlon, Ph.D., experta en sueño de la Universidad de Chicago.
Esta investigación probó la hipótesis de que la restricción del sueño está asociada con la activación del sistema endocannabinoide, que genera endocannabinoides: sustancias similares al cannabis pero producidas de forma natural por el propio organismo, y que son claves en la percepción del placer producido por la ingesta de alimentos.
Según Hanlon, “esas sustancias tienen el efecto de promover el apetito. Nos impulsan a comer por placer y parece que nos hacen elegir alimentos más sabrosos, ricos en grasas, azúcares y sal“
Aunque los científicos en todo el mundo recomiendan dormir entre 7 y 9 horas, no es posible establecer la cantidad exacta de sueño que se necesita para evitar que aumente el nivel de endocannabinoides, pero es probable que esté relacionada con las necesidades de sueño que tiene cada individuo, precisó Hanlon.
imagen: Science Photo Library/Getty Creative
