Estar sano y lleno de energía es uno de los temas más importantes hoy en día y gracias a esto ha surgido un nuevo régimen alimenticio que promete regenerar tu vida desde adentro.
Muchas dietas surgen cada día prometiendo cambios, mejoras y hasta milagros, pero la dieta paleo se diferencia en la explicación que hay detrás de su creación.
¿Cuáles son los orígenes de la Paleo Dieta?
La Paleo Dieta se diseñó con la idea de dejar atrás las comidas procesadas para pasar a comer lo mismo que comían nuestros ancestros hace millones de años.
El periodo paleolítico es el más antiguo de los periodos prehistóricos, es el más largo de la existencia del ser humano y comenzó hace 2,85 millones de años hasta aproximadamente hace unos 12000 años.
Este periodo se caracteriza por la práctica de la depredación, la fabricación de herramientas y el nomadismo.
En todas estas características se han basado para crear una dieta en la que:
- Solo se comen alimentos que puedan ser cazados o recolectados
- No se consume ningún tipo de azúcar procesada, lo cual incluye cereales
- Los líquidos se limitan a agua, olvídate de los refrescos e incluso de los jugos, solo frutas
- Se excluyen productos lácteos, legumbres y sal
¿Cuál es el objetivo de la Dieta Paleo?
Además de la pérdida de peso y de un estilo de vida saludable libre de químicos y conservantes se busca regresar a un modo de alimentación similar a la de los primeros humanos.
¿Por qué?
Porque de acuerdo a la teoría de discordancia evolutiva nuestro cuerpo no se adaptó totalmente a los alimentos producidos luego de la implementación de la agricultura, esto ha dado paso a nuevas enfermedades y trastornos alimenticios.
Ejemplo de Régimen Paleo:
- Desayuno:
Huevos y vegetales. Una porción de fruta
- Almuerzo:
Hamburguesa de carne magra sin pan, vegetales. Nueces
- Cena:
Salmón asado con vegetales
Como puedes ver los planes alimenticios de la Paleo Diet son muy sencillos y fáciles de preparar.
La Dieta Paleo se ha vuelto tan popular que algunos famosos como:
- Jessica Biel
- Miley Cirus
- Kobe Bryant
Se han sumado a la lista de los seguidores de esta alternativa forma de comer.
A pesar de que las investigaciones sobre esta dieta no son concluyentes puedes intentar ahorrar tiempo en preparaciones mientras trabajas en cuidar tu figura.
Pruébala y cuéntame qué tal te va con ella!
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