El boom de la comida orgánica

La vida moderna busca ser cada vez más sana, más autosustentable y más amigable con nuestro planeta, esta búsqueda ha incluido también a la forma en la que nos alimentamos.

Así surgió el concepto de: Comida orgánica.

Estoy segura de que has escuchado antes acerca de este tipo de alimentos, pero ahora te explicaré exactamente de que se trata.

La comida orgánica:

• No contiene pesticidas químicos como: herbicidas, fungicidas, e insecticidas que dejan residuos en los alimentos
• No ha sido tratada con fertilizantes
• De igual forma los animales cuya carne es clasificada como orgánica no han consumido hormonas o suplementos que estimulan su crecimiento
• Los anitibóticos también son evitados

Por estas razones la comida orgánica es sinónimo de comida más fresca, con menos químicos y más saludable.

Aunque los estudios de si es más o menos saludable que la comida no orgánica aún no son concluyentes la comida orgánica sigue se ha ganado la reputación de comida sana.

Otra razón por la que la comida orgánica es la favorita de los ambientalistas es que es ecofriendly, gracias a la ausencia de pesticidas.

Los suelos de los campos en los que se cosecha comida orgánica suelen incluso mejorar su calidad, son reutilizables y además el agua no es contaminada.

La tienda más famosa por su comida orgánica y sus productos de primera calidad es Whole Foods, es la sensación en USA y además promocionan a los mejores programas de cocina, entre ellos Top Chef.

Si te quieres subir a la movida de la comida orgánica tienes aquí:

Las mejores tiendas de productos orgánicos online

Si aún no te decides y prefieres probar la cocina orgánica con los expertos:

Las tiendas orgánicas más bonitas del mundo

Y si lo que quieres es tomar la experiencia intensiva:

58 viajes de placer para conocer y aprender sobre la cocina orgánica

Anímate a poner un granito de arena en la construcción de un mundo mejor y menos contaminado desde tu mesa.